The Dalmore King Alexander III

Untuk menghasilkan perpaduan menawan dalam The Dalmore King Alexander III, Richard Paterson (seorang Master Distiller) memilih sendiri jajaran malt dengan berbagai usia dari kombinasi enam jenis tong yang berbeda: tong anggur Prancis, tong Sherry, tong Madeira, tong Marsala, tong Bourbon, dan tong Port. Sebuah pencapaian luar biasa dalam teknik penyelarasan (blending) yang menghasilkan cita rasa sangat lezat!

Catatan Rasa:

• Aroma (Nose): Sangat kental dengan aroma kacang-kacangan, terutama kacang tanah dan kacang kenari (walnut), serta sedikit sentuhan aroma jeruk.

• Rasa (Palate): Rasa jeruk terasa lebih dominan di lidah, diiringi dengan sentuhan rasa teh dan limpahan rasa cokelat putih yang kaya.

• Akhir (Finish): Rasa kopi dengan kekuatan sedang, serta jejak rasa cikori (chicory) yang terasa di latar belakang. Sensasi rasa bertahan dalam durasi menengah di lidah.

Saran Penyajian: Sebagai salah satu mahakarya dari The Dalmore, wiski ini paling tepat dinikmati secara neat (murni tanpa campuran) dalam gelas tulip untuk mengapresiasi kompleksitas rasa yang dihasilkan dari enam jenis tong tersebut. Hindari penggunaan es batu agar suhu wiski tidak menutupi lapisan rasa yang halus.